Cocinamos las empanadas

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¡Hola!

Hicimos las empanadas, un plato tradicional chileno.¡Esperamos que os guste el vídeo!
Los ingredientes en la receta:
  •  250 g de harina de trigo
  •  1 pizca de sal
  •  80 ml de aceite de oliva
  •  80 ml de agua
  •  harina (para espolvorear la parte superior)
  •  Caldo de res (para esparcir los bordes de la masa) 1 yema de huevo mezclada con agua (para cubrir la parte superior de las empanadas)
  •  relleno
  •  aceite de colza
  •  2 cebollas, picadas
  •  200 g de carne de cerdo y ternera picada
  •  50 g de aceitunas verdes sin semillas, picadas
  •  1 cucharadita de pimienta roja en polvo
  •  3 tomates sin piel y nidos de semillas, picados.
  •  5 cucharadas de caldo de res
  •  50 g de queso manchego rallado en un rallador
  •  1 manojo de perejil, lavado, picado
  •  sal
  •  pimienta recién molida

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